Рейтинг ТОП 7 стационарных профессиональных блендеров: характеристики, цены, отзывы, критерии выбора

Бытовая техника

Профессиональные стационарные блендеры — это устройства, которые часто используются не в быту, а в заведениях общепита: ресторанах, кафе, барах. С их помощью измельчают лед для коктейлей, делают смузи, кремы и соусы. Устройства этого типа имеют улучшенные характеристики по сравнению с отечественными, в частности, увеличили мощность, имеют больше автоматических программ. К тому же блендеры способны выдерживать большие нагрузки и использоваться без перебоев в течение длительного времени.

В наш рейтинг вошли лучшие профессиональные модели устройств. ТОП-7 составлен на основе отзывов пользователей.

Рейтинг ТОП-7 лучших стационарных профессиональных блендеров

В оценку включены следующие модели блендеров:

  1. OBERHOF WIRBEL E42;
  2. Vitamix XL;
  3. Dauken MX800;
  4. JTC Omniblend V;
  5. RE MIX KM-2000;
  6. LEQUIP BS7C Quattro;
  7. RAWMID Dream Samurai BDS-04.

Рассмотрим каждую из них подробнее.

OBERHOF WIRBEL E42

Рейтинг ТОП-7 фиксированных профессиональных блендеров: характеристики, цены, отзывы, критерии выбора

Самый тихий блендер в своем классе. Производитель — немецкий бренд, выпускающий бытовую технику с 2003 года. Устройство подходит для домашнего и профессионального использования. Он увеличился в мощности, но при этом имеет достаточно компактные размеры и не занимает много места при установке. Блендер обрабатывает продукты любой структуры, плавно измельчает замороженные фрукты и овощи, измельчает лед.

Устройство предлагает 8 скоростей, которые меняются плавно, 6 автоматических режимов. Чтобы приготовить смузи, супы, мороженое, овощной фарш или орехи, просто нажмите кнопку. Также есть импульсный режим. Корпус блендера изготовлен из износостойкой и прочной нержавеющей стали. Чаша объемом 2 литра изготовлена ​​из ударопрочного пластика — тритана.

Мощность, Вт) 2200
Скорость (об / мин) 45000
Количество автоматических программ 6
Емкость бака (л) 2

Цена: от 14900 до 17000 рублей

  • защита от перегрузки;
  • доступная цена;
  • электронное управление;
  • наличие дисплея;
  • 6 автоматических программ.
  • не опознан.
  • Добрый день! Мы купили 3 блендера Oberhof для ресторана. Повара очень довольны. Устройства быстро справляются со всеми задачами, при этом не производя такого большого шума, как предыдущие устройства. Все делают. Ножи крепкие и острые, при измельчении твердой пищи чаша не сломается. Качество сборки отличное, но цена вполне приемлемая по сравнению с другими устройствами того же класса.

    OBERHOF WIRBEL E42

    Vitamix XL

    Рейтинг ТОП-7 фиксированных профессиональных блендеров: характеристики, цены, отзывы, критерии выбора

    Большой и мощный блендер, который в основном используется в коммерческих заведениях. Вряд ли кто-то решится на покупку устройства для дома — его цена очень высока. Устройство способно работать долгое время без перебоев, измельчать любые продукты, даже самые жесткие. Многофункциональность — еще одно преимущество устройства. Готовит супы, смузи, коктейли. Есть 6 автоматических программ.

    Мощность, Вт) 3000
    Скорость (об / мин) 35000
    Количество автоматических программ 6
    Емкость бака (л) 5,7

    Цена: от 270 000 до 280 000 рублей

  • большая чаша;
  • стойкий корпус;
  • обрабатывает твердые ингредиенты.
  • громоздкие габариты;
  • очень высокая цена.
  • У нас есть блендер Vitamix для ресторана. Теперь с сожалением понимаю, что за эти деньги можно было купить несколько устройств с одинаковым функционалом, но что поделать. Сам блендер мощный и вместительный, он отлично справляется со всеми задачами на профессиональной кухне. Но очень дорого.

    Витамикс XL

    Dauken MX800

    Рейтинг ТОП-7 фиксированных профессиональных блендеров: характеристики, цены, отзывы, критерии выбора

    Блендер современного дизайна в прочном металлическом корпусе от российского бренда. Мощность не такая высокая, как в представленных выше моделях — всего 2000 Вт. Электронное управление, скорости плавно регулируются. Устройство подходит для измельчения льда и приготовления коктейлей. Не подходит для продуктов с очень твердой структурой. Блендер работает относительно тихо, но он даже больше подходит для домашнего использования.

    Мощность, Вт) 2000 г
    Скорость (об / мин) Не указано
    Количество автоматических программ 2
    Емкость бака (л) 2

    Цена: от 19000 до 21000 рублей

  • средняя цена;
  • относительно тихая работа;
  • стойкий корпус;
  • не перегревается при длительном использовании.
  • всего 2 автоматические программы;
  • не обрабатывает твердые продукты.
  • Блендер хорош. Но для ресторана лучше не покупать — если нужно измельчить корнеплоды или замороженные овощи, то ничего не получится. Поэтому для молочных коктейлей и смузи у нас есть все, что вам нужно.

    Даукен MX800

    JTC Omniblend V

    Рейтинг ТОП-7 фиксированных профессиональных блендеров: характеристики, цены, отзывы, критерии выбора

    Этот блендер нельзя назвать особо мощным. Его показатель производительности не превышает 950 Вт, поэтому устройство больше подходит для приготовления коктейлей и смузи. Инструмент отличается компактными размерами, небольшим объемом чаши. Блендеру лучше не доверять обработку твердых овощей — он начинает перегреваться из-за перегрузки мотора. Есть 3 скорости.

    Мощность, Вт) 950
    Скорость (об / мин) 18000
    Количество автоматических программ 3
    Емкость бака (л) 1.5

    Цена: от 16500 до 19000 рублей

  • стойкий корпус;
  • средняя цена;
  • 3 автоматические программы.
  • перегревается;
  • не обрабатывает твердые ингредиенты;
  • малая чаша.
  • Этот аппарат показал себя не с лучшей стороны. Замороженные и твердые овощи она совершенно не измельчает, сразу же начинает гудеть и греться. И вообще очень шумит. За такую ​​цену можно было бы сделать устройство с гораздо большей функциональностью. Расстроенный.

    JTC Omniblend V

    KING MIX KM-2000

    Рейтинг ТОП-7 фиксированных профессиональных блендеров: характеристики, цены, отзывы, критерии выбора

    Продолжила оценку довольно мощная модель американского бренда. Высокая частота вращения двигателя и хорошие характеристики делают этот прибор популярным среди шеф-поваров баров и ресторанов. Скорость плавно регулируется, есть импульсный режим, что особенно удобно для измельчения твердых ингредиентов. Еще одна особенность — элегантный дизайн.

    Мощность, Вт) 2200
    Скорость (об / мин) 45000
    Количество автоматических программ 1
    Емкость бака (л) 2

    Цена: от 16900 до 18000 руб

  • наличие импульсного режима;
  • высокое напряжение;
  • обрабатывает твердые изделия.
  • хрупкая чаша;
  • только 1 автоматическая программа.
  • Измельчите содержимое в пасту за считанные минуты. Мы используем его для приготовления смузи, кремовых супов, паштетов, коктейлей в баре. Недостаток только один: слишком громко. Хотя, как мне кажется, шумят абсолютно все блендеры.

    RE MIX KM-2000

    LEQUIP BS7C Quattro

    Рейтинг ТОП-7 фиксированных профессиональных блендеров: характеристики, цены, отзывы, критерии выбора

    Блендер очень высокой мощности, достигающий 3400 Вт. При этом цена его тоже довольно высока, поэтому покупать устройство для дома не стоит. Он предназначен только для профессионального использования. Устройство обрабатывает изделия любой структуры. Предусмотрена защита от перегрева. Несмотря на отличные характеристики, блендер имеет компактные размеры. Управление механическое, что нравится далеко не всем пользователям.

    Мощность, Вт) 3400
    Скорость (об / мин) 33000
    Количество автоматических программ 2
    Емкость бака (л) 2

    Цена: от 57000 до 59000 рублей

  • устойчивая чаша;
  • работает бесшумно;
  • маленький размер.
  • механическое управление;
  • высокая цена.
  • Блендер имеет приятный дизайн и мощный мотор. Но плохо продумана форма чаши и, возможно, ножевого блока. Улавливаются не все продукты, в результате в супе-пюре получаются комочки. Кстати, на максимальной скорости блендер начинает перегреваться, поэтому в основном мы используем его на малых оборотах.

    LEQUIP BS7C Quattro

    RAWMID Dream Samurai BDS-04

    Рейтинг ТОП-7 фиксированных профессиональных блендеров: характеристики, цены, отзывы, критерии выбора

    Стационарный блендер мощностью 2900 Вт. Управление механическое, скорости плавно регулируются. Благодаря хорошей производительности он хорошо адаптируется к твердым продуктам. Чаша из тритана противостоит механическим повреждениям и не деформируется.

    Мощность, Вт) 2900
    Скорость (об / мин) 50 000
    Количество автоматических программ 2
    Емкость бака (л) 2

    Цена: от 18000 до 20000 руб

  • высокое напряжение;
  • работает с твердыми изделиями;
  • легко управлять.
  • запах пластика в начале операции;
  • всего 2 автоматические программы.
  • Раздавить, идеально вписаться. Но есть большие сомнения, что двигатель прослужит долго при интенсивной эксплуатации. При включении высокой скорости устройство сильно нагревается. И да, запах пластика сразу после покупки был ужасен. Поэтому боялись использовать в баре блендер, так как это испортит вкус продуктов. Пришлось отвезти его домой. Со временем он перестал вонять.

    RAWMID Dream Samurai БДС-04

    Сравнительная таблица

    Сравним характеристики представленных в оценке моделей в таблице ниже. Это поможет вам определиться с выбором профессионального блендера.

    Шаблон Мощность, Вт) Скорость (об / мин) Количество автоматических программ Объем чаши (л) Цена
    OBERHOF WIRBEL E42 2200 45000 6 2 от 14900 до 17000 рублей
    Витамикс XL 3000 35000 6 5,7 от 270 000 до 280 000 рублей
    Даукен MX800 2000 г Не указано 2 2 от 19000 до 21000 рублей
    JTC Omniblend V 950 18000 3 1.5 от 16 500 до 19 000 руб
    RE MIX KM-2000 2200 45000 1 2 от 16900 до 18000 руб
    LEQUIP BS7C Quattro 3400 33000 2 2 от 57000 до 59000 рублей
    RAWMID Dream Samurai БДС-04 2900 50 000 2 2 от 18000 до 20000 руб

    Критерии выбора

    Рейтинг ТОП-7 фиксированных профессиональных блендеров: характеристики, цены, отзывы, критерии выбора

    Выбирая профессиональный блендер, нужно обращать внимание на ряд параметров, среди которых:

  • Власть. Профессиональный прибор должен иметь не менее 2000 Вт, иначе этого будет недостаточно для длительной бесперебойной работы, а также для обработки твердых изделий.
  • Объем чаши. На предприятиях общественного питания требуется приготовление продуктов в больших объемах, поэтому вместимость чаши прибора должна быть не менее 2 литров.
  • Автоматические программы и контроль скорости. У профессионального блендера должно быть больше автоматических скоростей и режимов. Особенно это актуально для ночных баров, где нужно готовить разные коктейли.
  • Материал изготовления. Поскольку прибор предназначен для интенсивного использования, он должен быть изготовлен из прочных и износостойких материалов.
  • Счастливые покупки!

    Оцените статью